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FOOD

Ricette e trucchi per diventare un asso in cucina e stupire i tuoi amici!

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160 anni Riso Gallo – Ricetta in esclusiva!

Ciao, l'azienda Riso Gallo compie 160 anni e per l'occasione ha scelto delle blogger che avranno il compito di celebrare l'evento proponendo delle ricette a base di riso. Come annunciato la settimana scorsa su Instagram, io sono stata scelta due mesi fa. Mi ritrovo a settembre, con rinnovata energia, a proporti una ricetta in esclusiva e (in un altro post) un diy.  

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10 dolci a tema cactus!

Ciao, lo confesso: io sono un'esteta. Prima lo pensavo, ma ora la mia amica Vale me l'ha confermato facendomi notare tanti miei piccoli "tic".  Tipo le simmetrie, i cromatismi, gli abbinamenti ecc... Ho la mania del "bello". Per non parlare del cibo! Quando è ben presentato mi sazierei solo guardandolo. Però, a dirla tutta oltre ad essere bello mio cibo preferito deve essere anche dolce. Ecco perchè oggi ho deciso di mostrarti la mia top ten del mese ad alto tasso di bellezza e bontà: 10 dolci a tema cactus! Guardali e dimmi se non sono belli ed apparentemente buoni? Li amo! 

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Schiscetta Perfetta #3 Tortini coi fiocchi!

Ciao, il nostro terzo ed ultimo appuntamento col serial post Schiscetta Perfetta avrà come oggetto dei deliziosi tortini coi fiocchi ( in tutti i sensi!). A completare la nostra schiscetta, dopo il sushi veg e la cheese cake exquisitissima , ecco questi tortini che ricordano i muffin, ma salati e a base di fiocchi di latte Exquisa. Facili e veloci da realizzare perchè la cottura è al microonde! Dovrai procurarti degli stampi per muffin utilizzabili al microonde e seguire le mie istruzioni.

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Schiscetta perfetta #2 Cheesecake a modo mio

Ciao! Eccoci al secondo appuntamento con il Serial Post "Schiscetta Perfetta". Se ti sei perso il primo, sappi che aveva come tema il Sushi Vegetariano e che ha avuto un successo pazzesco. Approfitto per ringraziare tutti coloro che mi hanno contattato o condiviso il post! Oggi ti propongo un dessert in vasetto che potrai preparare per la tua pausa spuntino in ufficio. Molto leggero e Molto Veg ( ormai è il mio mantra!). Che ne pensi di una Cheesecake a modo mio che si realizza in meno di 5 minuti?

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Schiscetta Perfetta #1 Sushi Veg

Ciao, oggi sono davvero elettrizzata! Finalmente posso presentarti ufficialmente la prima puntata di "Schiscetta Perfetta", la rubrica temporanea che ho ideato in collaborazione con Exquisa grazie Casa Facile.  Il cibo buono è parte della mia quotidianità, anche perché io e il mio compagno Gio adoriamo coltivare il nostro orticello e godere delle piccole cose che la vita ci offre. Cose genuine e semplici come la bottiglietta d’olio del piccolo produttore, la zucca del contadino, il rosmarino raccolto in giardino. Il vero cuoco di casa è lui, ma sono io quella più innovativa che ti prepara una cena di corsa e con poco.

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Microonde: timballo di cavolfiore viola e besciamella!

Ciao, oggi ho deciso di condividere con te dei segreti. Uno riguarda la ricetta del timballo di cavolfiore viola e besciamella al microonde, l'altro è la mia dipendenza. Quello che stai per leggere è un posto confessione: io ammetto un mio problema e tu mi perdoni. Si fa così in questo periodo, no? Ho una dipendenza...dal cibo buono ( dimmi che mi perdoni, su!). Insomma, oggi sono passata dalla mia spacciatrice di cose buone e ho preso tante verdure. Tra queste il cavolfiore viola al quale non ho potuto resistere perchè era stato appena colto, senza tralasciare l'iniziale del suo nome: quando vedo CAVOL non capisco più nulla.

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Vin Brulé – ricetta di famiglia!

Ciao, l'inverno si avvicina anche se qui a Taranto è molto mite. Con l'avvicinarsi del mese di dicembre mi è venuta in mente la nostra vecchia tradizione di famiglia: il vin brulé. Mio padre aveva una sua ricetta di famiglia ed era solito farlo sulla brace nel nostro camino. Mi ricordo le arance profumatissime del nostro albero, l'odore della cannella. Ogni volta che sento questi profumi non posso evitare di pensare a quei momenti. Ho deciso di passarti la nostra ricetta di famiglia perchè che inverno è se non c'è vin brulé? 
Da mele rosse a...

Chips di mele alla cannella

Ciao, l'autunno è qui bello nei suoi colori e sapori. Ieri mi hanno regalato un cestino di mele e stamattina ho deciso di fare le chips di mele alla cannella. Una ricetta gustosa dai colori d'autunno e i sapori di un tempo. Questa è una ricetta che ci tramandiamo in famiglia: l'ho trovata nel quaderno degli appunti di mia nonna.  Un quaderno strano in cui puoi trovarci pensieri, poesie, ricette e ritagli di giornali. Penso che, se fosse vissuta in questo periodo, mia nonna sarebbe stata una Best Blogger! La sua ricetta è davvero semplicissima ma di grande effetto, guardare per credere!
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Cibo che passione!

Ciao, ecco il primo post della categoria "FOOD". L'ho scritto per spiegarti bene perchè ho deciso di introdurre questo nuovo argomento nel blogacavolo. Io adoro mangiare bene, mi piace pasticciare in cucina, faccio il cameriere di sala a tempo pieno per 6 mesi l'anno. Somma queste tre cose ed ecco

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